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Kibe caseiro

- 500grs de alcatra moída
- 1 pacote de trigo para kibe
- sal
- alho
- óleo
- pimenta do reino
- cebola
- folhinhas de hortelã.

Deixar de molho o trigo para kibe por 1 hora. Tempere a carne com os condimentos acima. Escorrer o trigo e juntar a carne já temperada. Enrolar com as mãos umedecidas em água. Coloque para fritar.